العادات واالتقاليد الخاصة بال jul في الدنمارك

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

أيام عيد الميلاد

 عيد الميلاد أو أيام عيد الميلاد هي يوم 24 ديسمبر، وليلة عيد الميلاد، بالإضافة إلى يوم عيد الميلاد ويوم الإهداء (25 و26 ديسمبر). وفي هذه الأيام، تغلق معظم المحلات. أظهر استطلاع للآراء في عام 1998 أن قضاء الوقت مع العائلة في عيد الميلاد أمر مهم بالنسبة لـ 78% من المشاركين في الاستطلاع. ولكن عند الكثير من الناس من المعتاد أيضًا حضور قداس كنيسة عيد الميلاد النهاري في عيد الميلاد. ويوافق هذا اليوم إن جاز التعبير بداية الاحتفال بعيد الميلاد وأحد الأيام القلائل في العام التي تمتلئ فيها الكنائس.

في معظم البيوت، يبدأ عيد الميلاد بعشاء عيد الميلاد حيث الطبق الرئيسي هو الإوز أو البط أو لحم الخنزير المشوي مع الملفوف الأحمر الحامض والحلو والبطاطس بالكراميل. والطبق الآخر المهم هو بودنج أرز عيد الميلاد والذي يقدم إما دافئًا كمقبلات أو باردًا كأرز à l’impératrice مع صلصة الكرز كحلوى. وفي هذا الصدد، من المهم أن توجد حبة لوز كاملة إما في البودنج الدافئ أو البارد. ويحصل الشخص الذي يجد حبة اللوز على ما يعرف بهدية اللوز والتي عادةً ما تكون حلوى المرزبانية في هيئة خنزير. وعلى العشاء، يشرب معظم الناس اليوم النبيذ الأحمر مع الطبق الرئيسي والنبيذ الحلو مع الحلوى. ويصاحب بودنج الأرز الدافئ أحيانًا بيرة خفيفة حلوة وتسمى أيضًا خمر Yule

يبدأ الطقس الثاني الحيوي من تلك الليلة بإضاءة شموع شجرة عيد الميلاد، وعندئذ يرقص الناس بالدوران حول شجرة عيد الميلاد، أي يسيرون حول الشجرة وأيديهم متشابكة ويغنون ترانيم وأغاني عيد الميلاد. وأسفل شجرة عيد الميلاد توجد هدايا عيد الميلاد والتي يتم توزيعها عندئذِ. وفي البيوت مع الأطفال، قد يتخفى أحد أفراد العائلة في شكل بابا نويل الذي يأتي بالهدايا. وفي الدنمارك، كانت جنيِّة – جني المزرعة القديمة أو رب المنزل – بإحضار الهدايا في الأصل، وهذا الأمر يعود إلى عصر ما قبل المسيح، ولكنه ارتبط بعيد الميلاد في القرن التاسع عشر. ووصل بابا نويل في الدنمارك في أواخر القرن التاسع عشر، بالتحديد في البطاقات البريدية المرسلة إلى المنازل من أمريكا من قبل المهاجرين الدنماركيين وغيرهم. وتدريجيًا، تولى عن الجنيِّة مهمتها القديمة ولعب دورها في جلب الهدايا.

خلال أيام عيد الميلاد، تقام موائد الغداء للعائلة عادةً. وتشتمل على نفس الأطباق المقدمة على موائد الغداء الأخرى لعيد الميلاد في ديسمبر، على الرغم من أن الأطباق المحلية هي الأكثر انتشارًا هنا. وقد تشمل الملفوف أو الكرنب الذي يقدم بطرق عديدة وأطباق اللحم المرافقة لها. وتتكون في الأساس من أنواع عديدة من لحم الخنزير.

في السابق، كان عيد الميلاد يبدأ في اليوم السابق لليلة عيد الميلاد ويستمر حتى عيد الشموع (2 فبراير). ولقد جعل بيت عيد الميلاد المفتوح الشائع تلك الفترة وقتًا يعج بالاحتفالات. واليوم، ينتهي عيد الميلاد في الغالب بعد أيام الميلاد. وفي المقابل، تقام الأنشطة الاجتماعية الكثيرة المختلفة المرتبطة بعيد الميلاد في وقت مبكر من شهر ديسمبر.

زينة عيد الميلاد

تزدان معظم المنازل الخاصة بأنواع عديدة من زينة عيد الميلاد. وإذا كان هناك أطفال، يكون هناك عادةً الكثير من الجنيات (المقصوصة). ولكن بخلاف ذلك، يعد خشب التنوب والشموع الأخرى التي تدخل في أنواع عديدة من زينة عيد الميلاد الزينة الأكثر شيوعًا. وتزدان شجرة عيد الميلاد التي تعد أحد أهم الرموز المدنية لعيد الميلاد إما في اليوم السابق لليلة عيد الميلاد أو خلال يوم عيد الميلاد نفسه. وتتمثل القصاصات عادة زينة غير مكلفة، وتشمل القلوب والأبواق الورقية والخيوط المزركشة وأكاليل ورود بأعلام دنماركية والشموع بصفة خاصة، والتي إما أن تكون شموعًا حقيقية من مادة الشمع أو سلسلة من الشموع الكهربية. وفيما يتعلق بالحروب ضد ألمانيا وصحوة الوعي الوطني في القرن التاسع عشر، أصبحت تسيطر على الزينة الألوان الوطنية وهما الأحمر والأبيض. وعلى حد علمنا، تمت إضاءة أول شجرة لعيد الميلاد في عام 1808 في الدنمارك، وفي غضون قرن من الزمن انتشرت عادة شجرة الميلاد بمعظم البيوت الدنماركية. ومن خلال قراءة قصص هانز كريستيان أندرسن التي تحتوي على أشجار عيد الميلاد بترتيب زمني، من الممكن تعقب انتشار هذه العادة في الدنمارك. وهذه القصص هي ‘Hyldemor’ (أم الشجرة الأكبر) (1842)، و‘Grantræet’ (شجرة التنوب) (1846)، و‘Den lille pige med svovlstikkerne’ (بائعة الكبريت) (1848)، و‘Tolv med posten’ (اثنا عشر حسب ناقل البريد) (1861) و‘Krøblingen’ (الأعرج) (1872).

تشمل تجهيزات عيد الميلاد أيضًا خبيز أنواع عديدة من الكعك التقليدي المرتبط بعيد الميلاد وإعداد أنواع عديدة من الحلويات. ويمكن تعقب تاريخ ما يعرف بالمكسرات المتبلة بالفلفل أكثر من أي نوع كعك آخر.