إن كنت تبحث عن أفضل مخابز كوبنهاغن فأنت في المكان الصحيح حيث ستجد الخيارات المختلفة، المخابز الذواقة الجديدة والعصرية، والتي افتتحت على التوالي، وكذلك المخابز الحرفية التقليدية، التي كانت موردة للخبز اليومي للسكان لعدة سنوات. ولكن بعد ذلك أين يجب أن تذهب؟ فيما يلي اختياراتنا لخمسة من أفضل المخابز في كوبنهاغن:
Sankt Peders Bageri:
يتميز هذا المتجر بالجدران الصفراء والنوافذ الكبيرة المطلة على الشارع حيث لا مجال لعدم إيجاده. يعد واحدا من أقدم المخابز في كوبنهاغن. يقع في الحي اللاتيني على بعد خمس دقائق فقط سيرا على الأقدام من ساحة قاعة المدينة. في حين يمكنك مشاهدة جميع أنواع المعجنات على الرفوف، إلاّ أن الحلزون المغطى بالسكر هو الكلاسيكي في هذا المتجر.
كما يشتهر المخبز Sankt Peders بصنع معجنات مع القرفة، يمكنك. حمل الحلوى معك والجلوس في المنطقة المخصصة الصغيرة في المخبز مع فنجان من القهوة.
عنوان: Sankt Peders Stræde 29 , 1453 كوبنهاجن K, الدنمارك
ساعات العمل: من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 7:30 صباحا حتى الساعة 4:00 مساء والسبت من الساعة 8:00 صباحا حتى الساعة 1:00 ظهرا
Meyers Bageri:
يعد مخبز Meyer أحد الإضافات العديدة إلى العائلة التي أثرى بها الطاهي ورجل الأعمال Claus Meyer مشهد الطعام الدنماركي. افتتح أول مخبز Meyers في Jægersborggade الساحر في Nørebro، على بعد حوالي كيلومترين من Nørreport.
هنا في المتجر الصغير من بين الإغراءات الأكثر شعبية هو خبز القمح في الجزيرة في المكان ولفائف القرفة الشهيرة، والتي قدمها Claus Meyer بالفعل إلى السوق الدنماركية. إذا كان الطقس جيدا، فيمكنك أخذ الأشياء الجيدة إلى Nørrebropark القريب من المتجر.
عنوان: Jægersborggade 9 , 2200 كوبنهاجن N, الدنمارك
ساعات العمل: من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 07:00 إلى الساعة 18:00 ، والسبت والأحد من الساعة 07:00 إلى الساعة 16:00
الهاتف: +45 25 10 11 34
Juno the Bakery:
إن قررت شراء المخبوزات من Juno the Bakery فعليك التحلي بكثير من الصبر. فهو أحد أكثر المخابز المشهورة في المدينة. حيث يكثر الزوار خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. يمتد الطابور بعيدا أسفل Århusgade في Østerbro ، حيث يقع المخبز ، على بعد حوالي ثلاثة كيلومترات من Nørreport.
يتميز بشكل خاص بالكرواسان والخبز المخمر والحلويات بالهيل الشهيرة التي يزداد الطلب عليها بين الضيوف. خلف Juno the Bakery يوجد السويدي Emil Glaser الذي من خلاله يمكن التعرف على الأصل السويدي خاصة في يوم الثلاثاء حيث يتم خبز الكعك الكرنفالي السويدي، semlor.
عنوان: Aarhusgade 48 , 2100 كوبنهاجن Ø, الدنمارك
ساعات العمل: الأربعاء إلى السبت من 07:30 إلى 18:00 والأحد من 08:00 إلى 15:00
من أشهر مخابز كوبنهاغن Hart Bageri:
أحد أكثر المخابز الذواقة التي يتم الحديث عنها في كوبنهاغن هو مخبز Hart، يقع المخبز في Frederiksberg، على بعد أقل من كيلومترين بقليل من ساحة قاعة المدينة.
هنا الأسعار باهظة الثمن، ولكن هذا لا يمنع الناس من التدفق على المخبز ومحاولة تغيير إمدادات مخبز Hart، والتي تشمل خبز العجين المخمر وشرائح التوت وكرواسون الهيل. إذا كنت محظوظا، فقد تحظى بمقعد على إحدى الطاولات القليلة حيث يمكنك الاستقرار مع فنجان من القهوة وتذوق الأشياء. قبل أن يفتتح الداعم Richard Hart مخبزه باسمه الخاص، كان يخبز لكل من Noma وككبير الخبازين في مخبز San Francisco-bageriet Tartine.
عنوان: Gammel Kongevej 109 , 1850 Frederiksberg, الدنمارك
ساعات العمل: من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 7:30 صباحا حتى الساعة 6:00 مساء، ويومي السبت والأحد من الساعة 8:00 صباحا حتى الساعة 5:00 مساء.
الهاتف: +45 31 11 18 50
من أشهر مخابز كوبنهاغن أيضاً Brød:
بالطبع في Vesterbro ستجد مخبز Brød المحبب، حيث يمكنك الحصول على الخبز العضوي اليومي في Enghave Blends، على بعد 20 دقيقة فقط سيرا على الأقدام من محطة كوبنهاغن المركزية. على المقاعد الحمراء على بعد أمتار قليلة من المخبز، يمكنك الجلوس مع الخبز والقهوة ومتابعة حياة الشارع في الساحة الساحرة.
إنها مؤسسة Vesterbro الشهيرة Kihoskh التي تقف وراءها، ستجد هنا أيضا ثروة من الأشياء الجيدة التي تتجاوز العرض القياسي للخباز. بالطب ، هناك حلزونات القرفة اللذيذة وكعك المعجنات الفاخرة والخبز المخمر، ولكن يمكنك أيضا طلب كل من القهوة والآيس كريم والسلطة.
عنوان: Enghave Plads 7 , 1670 كوبنهاجن الخامس, الدنمارك
ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد من الساعة 7:00 صباحا حتى الساعة 7:00 مساء
الهاتف: +45 20 70 04 22
