الإدارة الدنماركية للطب البيطري والغذاء تحذر من تناول سمك Torskene
الإدارة الدنماركية للطب البيطري والغذاء تحذر من تناول سمك Torskene: اعتبارا من بداية الشهر القادم(تموز) سيمنع صيد سمك Torskene من ميناء كوبنهاغن، وفي حال قمت باصطياده عليك إعادة إلى البحر مرة أخرى.
حيث أظهر بيان صحفي أن سمك Torskene الذي يتم صيده في ميناء كوبنهاغن يحوي على نسبة كبيرة من الزئبق.
يظهر ذلك من بيان صحفي صادر عن الإدارة البيطرية والغذائية الدنماركية، التي تحذر من شراء وتناول الأسماك من الميناء.
وفي 1 تموز/يوليه، سيمنع أخذ سمك Torskene من ميناء كوبنهاغن إلى المنزل لأن كمية الزئبق قد تتجاوز القيم الحدية المسموح بها.
يقول هنريك داماند نيلسن، رئيس القسم في الإدارة الدنماركية للطب البيطري والأغذية:
“خفض الاتحاد الأوروبي الحد الأقصى للزئبق من 0.5 إلى 0.3 ملليغرام لكل كيلوغرام من Torskene. وذلك بعد تقييم جديد للآثار الصحية الضارة للزئبق. يؤثر الزئبق على تطور الخلايا العصبية والدماغية. وبالتالي يشكل خطرا جدياً على الأطفال والأجنة، لأن الدماغ يتطور بسرعة في السنوات الأولى من الحياة، “.
ويأتي التلوث بالزئبق في ميناء كوبنهاغن، في جملة أمور، من الصناعة السابقة في المنطقة.
لذلك كان محظورا لسنوات عديدة صيد السمك المفلطح والرنجة والفرخ وثعبان البحر في ميناء كوبنهاغن.
اعتبارا من 1 يوليو، سيسمح مرة أخرى بصيد هذه الأسماك، ولكن يجب إعادتها إلى البحر مثل سمك Torskene، حتى لا يكون هناك خطر من أن ينتهي بها المطاف على طبق عشاء.
