تم سحب 18 نوع من كرات الأسماك من الأسواق الدنماركية بسبب تلوثها بالليستريا
تم في وقت سابق نشر قائمة مكونة من 8 أنواع من كرات الأسماك التي تحتوي على الليستريا والتي تم سحبها من الأسواق. واليوم قامت هيئة الغذاء والدواء الدنماركية بإضافة 8 أنواع أخرى.
تلوث بعض أنواع الأسماك الدنماركية
يوم الخميس ضاعفت إدارة الغذاء والدواء الدنماركية عدد أنواع كرات اللحم السمكية (fiskefrikadeller) التي تم سحبها بسبب تفشي مرض الليستيريا.
تمت إضافة تسعة أنواع جديدة من كريات السمك إلى القائمة والتي تضمنت سابقاً تسعة كريات سمك مختلفة من Jeka Fish.
تُباع المنتجات في SuperBrugsen و Kvickly و Dagli’Brugsen و Irma و Coop 365 و Fakta و Netto و Bilka و Lidl و Aldi وعلى مواقع الويب Coop.dk MAD و Nemlig.com.
يتعلق الخبر بكريات السمك:
- Havet’s Gourmet Fiskefrikadeller
- Havet’s Middags Fiskefrikadeller
- Havet’s Klassiske Fiskefrikadeller
- Havet’s Fiskefrikadeller med laks
- Havet’s små klassiske Fiskefrikadeller
- Havet’s små Fiskefrikadeller med laks
- Havet’s Små økologiske Laksefrikadeller
- Havet’s småfiskefrikadeller med chili og rejer
- Havet’s Klassiske fiskefrikadeller
- Løgismose Fiskefrikadeller af linefanget torsk, med røget torsk
- Løgismose Fiskefrikadeller af linefanget torsk, med varmrøget laks
- Lidl Nautica Fiskefrikadeller
- Strandby fisk fiskefrikadeller
- Cimbric Fiskefrikadeller torsk
- Cimbric Fiskefrikadeller torsk
- Cimbric Øko Laksefrikadeller
- Vores XXL Fiskefrikadeller
- Navito Fiskefrikadeller på Frost
كلها لحوم سمك تم تبريدها وتم إنتاجها بين 1 أغسطس و 8 نوفمبر من هذا العام.
بالإضافة إلى ذلك تم سحب Navito Fiskekadeller و الذي تم إنتاجه أيضاً بين 1 أغسطس و 8 نوفمبر.
تنصح إدارة الأغذية البيطرية الدنماركية المواطنين بإعادة البضائع إلى المتجر أو التخلص منها.
توجد بكتيريا الليستيريا في كل مكان وبالتالي توجد أيضاً في العديد من الأطعمة النيئة أو المعالجة الخفيفة.
يمكن أن تسبب البكتيريا الصداع والحمى والإسهال وأعراض تشبه أعراض الأنفلونزا إذا تناولتها.
يشتبه بتسبب الليستريا بحالة وفاة لرجل سبعيني
يصاب معظم الناس بالبكتيريا في وقت أو آخر لكن قلة قليلة منهم ستمرض بسببها.
لكن يوم الأربعاء، أعلن معهد Statens Serum Institut أن هناك حالة وفاة لشخص فوق سن السبعين يمكن ربطها بوجود الليستيريا في كريات السمك التي تناولها.
إذا كنت تعاني من ضعف في جهاز المناعة أو كنتِ حاملا، فيجب أن تكوني حريصة جداً لتجنب الإصابة بالليستيريا.
توصي الإدارة البيطرية والأغذية الدنماركية بأن يتناول المرضى والحوامل اللحوم الباردة والأسماك المدخنة الباردة وأسماك الجرافاد الطازجة قدر الإمكان.
بالإضافة إلى ذلك يجب التأكد من تسخين الطعام جيداً وتجنب الحليب غير المبستر وجبن الحليب الخام الطري.
من المهم أيضاً أن تضع الطعام في الثلاجة بسرعة وأن تكون درجة حرارة الثلاجة خمس درجات كحد أقصى.
المصدر: الدنمارك من كل الزوايا
